ستانلس ستيل سكراب بجدة: المطابخ والمطاعم والمصانع

الستانلس ستيل أو الفولاذ المقاوم للصدأ هو حديد مخلوط مع معادن تانية زي الكروم والنيكل. الخلطة دي تخليه ما يصدي بسهولة، ولامع، وسهل التنضيف. عشان كدا تلاقيه في المطابخ والمستشفيات والمصانع الغذائية. ولأن فيه معادن غالية زي النيكل، قيمته في السكراب أعلى من الحديد العادي. لكن مو كل ستانلس نفس الشي. فيه أنواع، وبعضها يلقطه المغناطيس وبعضها لا، وحنشرح دا تحت.

الطريقة دي تنفع في أغلب الحالات. لكن فيه أنواع ستانلس يلقطها المغناطيس، خاصة في بعض الأدوات والسكاكين. لذلك لا تعتمد على المغناطيس لحاله، وخد الصدأ واللون في الحساب.

الألمنيوم كمان فضي وما يلقطه المغناطيس، فالناس أحيانا تخلطه مع الستانلس. لكن الفرق في الوزن واضح: الستانلس تقيل، والألمنيوم خفيف. كمان الستانلس أقسى وما ينخدش بسهولة. إذا شلت قطعتين بنفس الحجم وحدة تقيلة ووحدة خفيفة، التقيلة غالبا ستانلس. وتقدر تقرا الفرق بالتفصيل في الفرق بين الألمنيوم والستانلس، أو صفحة ألمنيوم سكراب.

المغاسل الستانلس في البيوت والمطاعم من أشهر القطع. غالبا تكون نظيفة نسبيا، لكن فيها وصلات وأحيانا مصافي أو حنفيات مركبة. الحنفيات غالبا براص، يعني نحاس أصفر، وتقييمها لحالها. إذا تقدر تفك الحنفية والوصلات بسهولة، فكها وحطها لحالها. أما إذا كانت ملزقة بسيليكون، شيل السيليكون اللي ينشال باليد، والباقي خليه. وصور المغسلة من فوق ومن تحت.

لما مطعم يقفل، صاحبه يبغى يفضي المكان بسرعة عشان يسلمه. وهنا فيه خطأ شايع: يبيع كل شي كومة وحدة لأول واحد يجي. لكن جزء من المعدات ممكن ينفع مستعمل، وجزء سكراب. لذلك قبل ما تبيع، افصل المعدات الشغالة عن الخربانة. الشغالة ممكن تنباع كمعدات مستعملة، وتقدر تقرا عن دا في معدات مستعملة. أما الخربانة، فدي اللي نقيمها كسكراب.

بعض البيوت عندها خزانات ستانلس فوق السطح، ولما تتبدل، القديم يقعد مكانه. الخزان دا قيمته واضحة، لكن تنزيله يحتاج ترتيب، لأنه كبير ومكانه عالي. صور الخزان، والقاعدة اللي تحته، والدرج، والطريق للباب. بعد كدا نشوف كيف ينزل بأمان. ولا تحاول تدحرجه من السطح أو تنزله بحبل لحالك، لأن الخطر كبير عليك وعلى اللي تحت.

المستشفيات والعيادات والمختبرات فيها ستانلس كتير: طاولات، عربيات، أحواض، أرفف. لما تتجدد، القديم يطلع سكراب. لكن المعدات دي لازم تكون نظيفة ومعقمة وخالية من أي مواد. وما نستلم أي شي فيه بقايا طبية أو مواد خطرة. التعامل يكون مع الإدارة المسؤولة، وكل شي واضح ومكتوب.

بعض المصانع والمباني فيها مواسير ستانلس للموية أو الغاز أو السوائل. المواسير دي قيمتها أعلى من مواسير الحديد المجلفن. لكن لازم تكون فاضية ونظيفة. إذا فيها وصلات براص أو حديد، افصلها إذا سهل. أما إذا كانت ملحومة، خليها. وصور المقطع حق الماسورة عشان يبان المعدن من جوا.

الشفاطات التجارية كبيرة وغالبا ستانلس، لكن جواها فلاتر مليانة دهون، وأحيانا موتورات ومراوح. الفلاتر تحتاج تنضيف أو تنفصل لحالها. الموتور والمروحة غالبا فيهم حديد ونحاس، فلا تحسبهم ستانلس. إذا تقدر تفصلهم بأمان، دا يفرق. أما إذا كانوا مركبين بقوة، خليهم وقول لنا، وإحنا نقيم القطعة كاملة.

الفرز أولا، يعني الستانلس لحاله. ثم النظافة من الدهون والأوساخ. بعد كدا فصل الأجزاء الغريبة السهلة زي العجلات والمقابض. وأخيرا الكمية، لأن الكمية الكبيرة تستاهل مشوار وتنظيم. كمان سهولة الوصول تفرق. إذا كانت المعدات في مدخل المطعم أو قريبة من الباب، التحميل أسرع. أما إذا كانت في دور علوي بدون مصعد، فالشغل يحتاج ترتيب أكتر.

قيمة الستانلس مربوطة بأسعار المعادن اللي فيه، خاصة النيكل والكروم. ولما تتحرك أسعارهم في السوق العالمي، يتحرك تقييم الستانلس معاها. عشان كدا ما نكتب أرقام في الصفحة. الرقم اللي ينكتب اليوم ممكن يتغير بكرة. لذلك اسأل وقت البيع، وخلي التقييم مبني على نوع ووزن واضح.

معدات المطابخ التجارية غالبا موصلة بالغاز أو الكهربا. الفرن، والقلاية، والشواية، كلها تحتاج فصل صح قبل ما تتشال. لا تفصل الغاز بنفسك إذا ما عندك خبرة. كلم فني يقفل الغاز ويفصل الخطوط، ويتأكد إن ما فيه تسريب. كمان الكهربا لازم تنقطع من الطبلون. بعد كدا المعدات تصير جاهزة للتقييم والتحميل.

صور في النهار، وكل نوع لحاله. الطاولات في صورة، والمغاسل في صورة، والأدوات في صورة. قرب الكاميرا من قطعة عشان يبان اللمعة والنظافة. كمان صور المكان: المطبخ، والممرات، والباب، والدرج إذا فيه. وإذا فيه معدات كبيرة، صورها من أكتر من جهة. الصور الواضحة تخلي التقييم الأولي أقرب للحقيقة.

البيوت فيها ستانلس أقل من المطاعم، لكن موجود: المغسلة، بعض الأواني، الخزان، الدرابزين في بعض البيوت، وأجسام بعض الأجهزة. إذا جددت المطبخ، حط الستانلس لحاله من أول يوم. وكمان قول للمقاول ما يرميه مع الردم. كمية البيت لحالها ممكن تكون قليلة، فاجمعها مع معادن تانية لنفس المشوار.

أجسام الأفران التجارية والقلايات والشوايات كتير منها ستانلس. لكن جواها حديد زهر أحيانا، وعناصر تسخين، وأسلاك، ووصلات غاز. عشان كدا تقييمها يعتمد على الخليط. قبل أي شي، الغاز والكهربا لازم ينفصلوا على يد فني. بعد كدا شيل الزيت من القلايات بالكامل، لأن الزيت المتبقي يسرب ويوسخ ويزيد الوزن. أما الأجزاء المركبة بقوة، فخليها زي ما هي.

البراغي والصواميل والمفصلات الستانلس قطع صغيرة، بس في الورش والمصانع تتجمع بكميات. المشكلة إنها تختلط بسهولة مع براغي الحديد المجلفن اللي شكلها قريب. المغناطيس يساعدك هنا، لكن بعض براغي الستانلس يلقطها شوية. لذلك شوف الصدأ: إذا فيه صدأ بني، غالبا حديد. وإذا احترت، حط عينة لحالها وصورها، وإحنا نقولك.

نوصل، ونشوف الستانلس، ونتأكد إنه زي الصور. بعد كدا نوزن قدامك، ونتفق على الحساب. وبعد الاتفاق نحمل ونرتب المكان قدر الإمكان. وإذا طلع شي ما كان في الصور، زي معدات في مستودع خلفي، نوقف ونتكلم. أي قطعة جديدة تنوزن لحالها وتنحسب بعد موافقتك.

أحيانا يطلع عندك من تجديد مطبخ كومة فيها كل شي: ستانلس، وحديد، وألمنيوم، ونحاس، وبلاستيك. ما تعرف تبدا منين. في الحالة دي لا تحاول تفرز كل حبة، لأن التعب كبير. بدلا من ذلك، افرز القطع الكبيرة الواضحة أول، زي الطاولات والمغاسل. بعد كدا حط الباقي على جنب وصوره. وعندما نجي للمعاينة، نساعدك نفرز الباقي في المكان. كدا ما يضيع شي، وكل نوع ياخد حقه.

أول خطأ إنك تحسبه حديد وتبيعه معاه. التاني إنك تخليه مليان دهون. التالت إنك تبيع المعدات الشغالة كسكراب وهي ممكن تنفع مستعملة. وفيه خطأ رابع: تبيع معدات مو حقك في محل مستأجر. والخامس إنك تفصل الغاز بنفسك بدون خبرة. تجنب الأخطاء دي، والبيع حيكون أريح وأوضح.

الستانلس مو حديد، وقيمته أعلى إذا انفرز. افرقه بالصدأ واللون والمغناطيس، ونضف الدهون السطحية، وافصل الأجزاء الغريبة السهلة. بعد كدا صور وارسل. إحنا نعطيك تقييم أولي، ونعاين، ونوزن قدامك، وندفع بعد الاتفاق. وللصورة الكاملة عن شغلنا شوف شركة شراء سكراب بجدة. كمان تقدر ترجع لـ عروس المعادن في أي وقت، أو تراسلنا من صفحة التواصل.